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消委會:九成沙甸魚樣本含金屬污染物鎘

消委會:九成沙甸魚樣本含金屬污染物鎘

消委會:九成沙甸魚樣本含金屬污染物鎘

【Now新聞台】消委會測試46款罐頭魚,發現全部都含金屬污染物,其中九成沙甸魚樣本驗出可致慢性中毒的鎘,而九成吞拿魚樣本驗出甲基汞,大量攝取可致幼童智力下降。

消委會測試的罐頭魚,包括19款沙甸魚、20款吞拿魚及7款鯪魚,售價由7.8元至149元。

在19款沙甸魚中,有17款驗出金屬污染物鎘,過量攝入可導致慢性中毒。其中有兩款聲稱原產地是泰國的樣本,每公斤鎘含量分別是0.13及0.11毫克,超過本港將實施的每公斤0.1毫克限制。

在20款吞拿魚樣本中,有18款,即九成樣本都檢出甲基汞,這種物質是水銀毒性最高的型態。

這款聲稱來自西班牙的吞拿魚,甲基汞含量最高,達每公斤0.28毫克;成人每周吃4罐,就會超出可容忍攝入量。過量攝取會影響胎兒神經系統發育,也可令幼兒智力下降。

消委會表示,今次測試比以往驗出更多污染物。

而鯪魚樣本,整體金屬污染物含量不高,是三類罐頭魚中平均鈣質含量最高,全部樣本都高鈉含量。

消委會建議,消費者應避免連同醬汁配料一起食用,並保持均衡飲食,進食不同種類的魚,以免過量攝入某類污染物。孕婦、準備懷孕婦女及幼童,應避免吃藍鰭吞拿魚等體型大的捕獵性魚類。

 

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