【A&M Diary】食神駕臨大埔呀!喺灣仔大受歡迎嘅人氣食店:竺扶大班燒味,喺大埔開設全新分店,餐廳同樣由藍帶名廚主理,所以燒味出品極具口碑,除咗啱晒大埔街坊們去斬料加餸之外,仲可以好似我哋咁,約埋住喺大埔嘅屋企人坐低慢慢嘆呢!
燒鵝五寶飯
竺扶大班出名燒味,如果咩都想試吓,識揀就一定揀燒鵝五寶飯喇,可以一次過試齊竺扶大班燒味嘅名物,好似係金鐘罩燒鵝、銷魂叉燒皇同霹靂燒腩仔等。無論係燒鵝、叉燒定係燒腩仔,佢嘅肥瘦度都係啱啱好,完全唔洗擔心會太肥難入口,又或者太瘦會好靭呢個問題。呢三樣燒味都燒到皮脆肉軟,有淡淡油香滲落白飯,燒味砌滿成碗飯,份量十足,完全係一食愛上。
豉椒味菜炒鵝腸
竺扶大班燒味嘅燒鵝最出名,所以就要由外試到內,試埋新出嘅豉椒味菜炒鵝腸啦!雖然係用味菜炒,但完全唔會過鹹,反而惹味嘅豉椒同味菜令鵝腸更香。仲有三色椒嘅配搭,色香味俱全。