【Now.com生活】在中醫養生之道中,強調男性補腎,女性養肝。女士壯年為廿八歲,男士則為三十二歲,所謂「盛極而衰」,女士在三十五歲後腎氣開始逐漸變弱,男士則為四十歲。中醫提倡「未病先防」,通過合理的補益肝腎,把養生保健形成習慣,這樣的保養才能使你的容顏、頭腦和體魄保持青春不老。
以下介紹一款補氣血、養肝腎的「養生神仙水」,在秋冬季節服用作保健食療,可增強免疫、延緩衰老,更讓工作精力加倍。
養生神仙水─黃芪枸杞紅棗茶
材料:黃芪10克、枸杞子10克、紅棗10克
做法:
1/洗淨材料,紅棗開邊去核
2/把材料放入鍋中,加入2碗半水
3/水滾後轉中小火煲30分鐘
黃芪亦作黃耆,李時珍說,「耆,長也;黃耆色黃,為補藥之長,故名」,是人們熟悉的補氣藥,補虛、增強免疫力的功效非常好。
杞子補腎益精,養肝明目,潤肺止咳,適用於肝腎陰虛,頭暈目眩,腰膝酸軟,虛勞咳嗽,消渴,視力減退等。根據香港大學醫學院解剖學系的研究,發現枸杞不僅能夠調節人體免疫力,延緩衰老,也有保護神經細胞的作用,動物試驗結果反映枸杞子有預防青光眼,以及阿茲海默症的作用。紅棗補氣健脾,養血安神,是女人養生補血恩物,故民間有「天天吃紅棗,一生不顯老」的說法。
文:曾覺知中醫師
編:陸永東