除了癌症，飢餓亦是人類面對的一大問題。全球有20億人都會吃這些高蛋白質的昆蟲，補充營養。加拿大有學生運用這個意念，建立社會企業，幫助貧民解決糧食供應問題，贏得今年的霍特獎。
霍特獎是鼓勵青年創業家透過創立社會企業，改善全球的問題。加拿大《國家郵報》報道，今年勝出的是麥基爾大學5名工商管理碩士生，他們擊敗全球萬多名大專學生，捧走一百萬美元的獎金。
他們為了完善計劃，走遍三大洲的貧民區與農場，觀察當地環境和設施，發覺好像在泰國，原來貧民區是很難養蟲，而且很多脫離耕種生活的貧民，原來都不想再耕作。學生明白到很難將自己的想法強加在當地人身上，要多次改變他們的方案。
最終企業的計劃，包括幫助農民全年都可以在乾淨的環境下，飼養可供食用的昆蟲。企業最終會買回這些昆蟲，稍微經過加工後，賣給當地的分銷商，再轉送到貧民區。產品包括青檸蟋蟀片，以及加入了昆蟲的麵粉。
負責頒獎的美國前總統克林頓本身是一名素食者。他就說笑指，可能會破戒試一試。
得獎者就表示，希望這個計劃能夠在未來5年，幫助全球2100萬人解決糧食問題。
