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【環球薈報】南韓泡菜去年出口量創歷年新高

【環球薈報】南韓泡菜去年出口量創歷年新高

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【環球薈報】南韓泡菜去年出口量創歷年新高

【Now新聞台】談起南韓食品,不少人都會想起泡菜,不只南韓人,許多外國人都喜歡吃。

韓聯社報道,南韓關稅廳周日發表的統計資料顯示,官方早前將中文譯名定為「辛奇」的泡菜,2023年出口量達到4萬4041噸,同比增加7.1%,創歷年新高。

去年南韓泡菜的出口額超過1.5億美元,亦同比提升10.5%,泡菜出口無論以重量或金額計算,都較2018年增加五成以上。

2023年泡菜出口對象就增加至92個國家及地區,同樣刷新紀錄,最多輸往日本和美國,兩國總出口金額已經超過一億美元,佔六成半。

近幾年因為南韓日夜溫差加大,不利於白菜生長,產量大幅減少,原料上漲令廠商減產兼加價,競爭力減弱。為了挽救泡菜產業,南韓政府近年投入580億韓圜,相當於近3.4億港元,於2025年前設立兩座大型白菜儲存設施,增加白菜存量,其中一個位於忠清北道的設施,預計能同時低溫儲存一萬噸白菜。

 

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