英國有研究比較二千多名英國、日本、中國和美國人的進食習慣。一半人每日吃少過六餐,餘下的一半人就吃多過六餐。結果發現,每日吃少過六餐的人,心臟收縮時的收縮壓明顯較高,亦較肥胖。
《每日郵報》報道,倫敦帝國理工學院的研究人員仍未知道為何會這樣,但有人就認為分開多餐進食,血管內的脂肪酸水平會變得穩定,身體就可以更有效地處理這些會引致高膽固醇和高血壓的脂肪酸。
有專家更建議,一日可以吃九餐,但每次份量亦要少,否則體重會不減反增。
專家話,一日三餐的概念源於十九世紀,和當時的人生活習慣有關。 但現代人的生活習慣已經和當時很不一樣,例如下班時間已經比當時晚很多,所以因應現代人的生活模式,進食時間和習慣亦有必要相應調節。