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【環球薈報】美國監管部門質疑牛奶定義標準

【環球薈報】美國監管部門質疑牛奶定義標準

【Now新聞台】杏仁奶、荳奶深受減肥一族歡迎,很多減肥人士在想喝牛奶的時候,都會選擇用這一類較低脂、低卡路里的飲品代替牛奶。不過這一類的植物奶屬於非奶類製品,而且不含牛奶成份。

現時美國對牛奶產品的定義,為通過對一隻或多隻健康乳牛進行擠奶而獲得的產品,但美國食品及藥物管理局質疑,牛奶的定義標準是否有嚴格執行。

若按標準執行,巿面上現有的「奶」或者要改名,說的就是荳奶、杏仁奶和椰奶等產品。

這些標榜為「奶」的產品,雖然含有維生素和礦物質等營養成分、味道和濃度都和牛奶相似,但就不一定含鈣,無法完全模仿牛奶,所以食品及藥物管理局就認為他們應改稱為堅果、豆類果汁。

食品及藥物管理局又指,食品名稱應該是要告訴消費者知道購買的是什麼,而這些不含牛奶的非奶類製品有誤導成份,應該正名,並且必須按內含產品原樣貼上標籤。

 

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