【Now Sports】水晶宮周三英超主場迎戰曼聯前，其星級大廚公開球員們的飲食餐單。
英超球會財雄勢大，自然聘請到不同領域的精英，水晶宮就有米芝蓮星級大廚祖利安（Julien Maisonneuve）為職球員提供膳食服務。
「球員每餐需要大量蛋白質，普通男性每日需要消耗3200卡路里，但職業球員每日需要5500至6000卡路里，而且我們煮食不添加牛油、奶油，不會帶來多餘的脂肪。」每逢比賽日，祖利安帶領的團隊要為2000人準備食物，當中包括球員、職員和賓客等。
「除了雞蛋，其他都是純素食品，我們用自己的水果煮稀飯，所以完全不含糖份，非常健康。最近也製作朱古力慕斯，同樣是不含牛油，但他們都非常喜歡它。」祖利安續說。
祖利安有12名全職廚師協助，每個人都要嚴格遵守「煮食聖經」，保證球員吃到最健康的食物。
【英超】水晶宮VS曼聯
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