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【Now新聞台】消委會調查發現，四成肉乾、肉鬆等樣本含有可致癌物，部分營養標示不符要求。
不少人口饞時，都會吃肉乾等零食，不過，就未必健康。消委會在市面上搜集30款豬肉乾、牛肉乾、豬肉鬆及豬肉紙，發現超過4成樣本驗出致癌物多環芳香烴。這種物質在肉製品高溫受熱下形成，愈高溫愈多。其中美珍香盒裝牛肉乾檢出的可致癌物，達每公斤18.2微克，超出歐盟上限逾五成。
消委會研究及試驗小組副主席雷永昌：「消委會促請廠商定時審視產品的製作過程，和減少產品內PAHs(多環芳香烴)含量，保障大眾健康。消費者進食肉乾前要三思，如想食用應考慮除去燒焦部分。」
這款豬肉乾驗出禁用獸藥代謝物，不符合本港法例要求。
另外，全部樣本均屬高糖、高鈉或接近高鈉，其中最高鈉的樣本，只要進食100克，已達世衛建議的每日攝取上限九成半。消委會同時發現，超過五成樣本營養資料標示，與檢測結果有差異。
這款林真香脆豬肉乾鈉含量比標示值高204倍，糖含量亦高出標示值逾2倍。
