【Now新聞台】消委會測試市面37款乾香料，發現7款含可致癌物黃曲霉毒素。
七款含黃曲霉毒素的香料，包括三款白胡椒粉、兩款咖哩粉以及薑粉和蒜粉，黃曲霉毒素總含量每公斤1.1微克至20.1微克。其中一款咖哩粉含量最高，超過本港法例15微克上限，同時超出歐盟標準一倍，已轉交食物安全中心跟進。
消委會表示，黃曲霉毒素常見於炎熱潮濕地方，一般煮食難以去除，建議消費者留意香料食用期限，留意有沒有發霉變色和異味，香料開封後應避免受潮。
消委會：7款乾香料含致癌物黃曲霉毒素
消委會：7款乾香料含致癌物黃曲霉毒素
