【Now新聞台】消委會測試市面一百款燒味及鹵味，發現逾三成屬高鈉，食一盒燒肉飯有機會超出全日限量近兩成。消委會建議業界改良配料，並於供應食物時，將醬汁分開端上。
燒味飯是不少人的外賣選擇，不過大家食的時候有沒有覺得鹹了一點？
消委會聯同食安中心，測試市面酒樓和快餐店共一百款的燒味及鹵味，發現33款樣本屬高鈉。
當中鈉含量最高為一款燒肉樣本，食一盒燒肉飯就有機會攝取2400毫克鈉，超出建議全日攝取量近兩成。而平均鈉含量最高是紅腸，吃大約7至8塊就含1000毫克的鈉。
配搭燒味的鹵水汁和豉油汁亦都藏着危機，每百克就有1600至2200毫克鈉。消委會建議業界改良配料，並於供應食物時，將醬汁分開端上。
測試又發現，燒鵝和乳豬總脂肪含量最高。
消委會亦都建議連鎖餐廳參考外國做法，將食物的營養標示出來，而小店就要靠廚師在調味時輕手一點，讓食客食得安心。
