【A&M Diary】世界咁大，又點可以唔放大你嘅味蕾體驗啦！嚟到中環呢個中西文化交匯嘅地區，美食嘅選擇多，仲有唔少異國情懷特色嘅選擇，其中主打墨西哥菜嘅Santa Monica Cantina，講到最具代表性嘅墨西哥菜式，有請Taco！
Ceviche
鮮甜爽口嘅對蝦，浸泡過檸檬汁後，帶有微酸，增添清新嘅感覺；配料配上牛油果、蕃茄及芫荽，更令清新嘅口感大大提升，夠晒開胃！
Baja Fish Taco
Santa Monica Cantina嘅炸魚炸漿內加入啤酒，令炸魚更鬆脆，口感一流；有別於一般英式嘅炸魚薯條，墨西哥版嘅莎莎醬同辣椒蛋黃醬，味道酸甜中更滲出微辣嘅味道，味道更添層次。
Carne Asada
燒過嘅牛扒火候控制得恰到好處，而且已經預先切好，方便用墨西哥薄餅夾住嚟食！一啖咬落去隨之感受到肉汁滲透整個薄餅，拌上微甜嘅黑豆，出奇不意地配合。別忘記碟上嘅西班牙飯，拌上切粒嘅蕃茄蓉再撈埋牛扒嚟食，真係多種感受。
Santa Monica Sunset
Santa Monica Cantina有多款特調飲品，其中賣相一流嘅Santa Monica Sunset就用上橙同石榴，賣相一流，而且兩種水果帶有一份熱帶嘅感覺，酸甜並重，果肉配合偏清新嘅龍舌蘭酒同梳打，非常完美。
