【A&M Diary】年輕嘅時候,孭住個背囊,坐台鐵環島,食台式便當,嗰種年少輕狂,對世界充滿好奇嘅稚氣回憶,隨年月之中其實並無逝去,只係一直埋藏喺我哋嘅心底。直到今日嚟到尖沙咀嘅呷呷念念,餐廳係一間台式小店,夜市食物、便當料理等,嗰份台灣嘅味道同人情味將我哋帶到去回憶中嘅想見你。
外婆家皮蛋豆腐
皮蛋豆腐真係唔需要過份嘅修飾,嫩滑嘅豆腐配上軟綿糖心嘅皮蛋,口感就係呢道菜嘅重點。
古早味蒜皮香腸
香腸juicy,一咬爆汁,但其實主角係蒜皮!蒜皮非常香口,嗰種欲言又止嘅微辣感,充滿層次。
原汁紅燒半筋半肉便當
經慢煮燉煮嘅牛筋同牛腩非常入味,牛腩肉味香濃厚實、牛筋Q彈,極具口感。精華所在當然在於醬汁,拌飯一流!