英國計劃將雞腳、豬腳，這些在當地無人問津的食材，出口到中俄市場，預計每年可以增加數百萬英鎊的可觀收入。
英國《星期日電訊報》報道，由於雞腳在英國無市場，每年就有數百萬雞腳被送到垃圾處理場。但反觀中國人認為它們是寶，而牛和羊的內臟同樣不受英國人歡迎，但在俄羅斯就被視為佳餚。英國就看準這類食材的潛力，推出一系列措施，希望將它們出口到亞洲。
英國環境大臣彭德森將會帶領英國食品廠家代表團到俄羅斯，討論出口牛羊內臟的安排，並簽署價值一億英鎊的協議。當局亦正與中國磋商，出口雞腳和豬腳的細節。英國家禽業界估計，出口雞腳可以為每隻雞增加百分之15的利潤。
有統計指，2012年中國就從海外進口了超過23萬噸的雞腳，價值大約20億人民幣。
