喝咖啡除了可以提神，有研究指，一日飲6杯咖啡可以減低患腸癌的風險四成，喝四杯咖啡都可以減低患上腫瘤的風險。
英國《每日郵報》報道，指有關研究在美國進行，研究人員由九十年代中期開始，分析了49萬個男女的飲食習慣，再對比喝咖啡的人和不喝咖啡的人患上腸癌的風險。
結果發現一日喝6杯咖啡可以減低患腸癌的風險四成，即使喝四杯咖啡，都可以減低患上腫瘤的風險一成半。
其實，早前都有研究顯示，咖啡可以減低患腸癌的風險，但未有有力的證據支持，這個研究就論證了這一點是正確的。如果不想喝太多咖啡去預防腸癌，平時就要少吃紅肉和多做運動。
要注意的是，不是每個人都可以喝那麼多杯咖啡，例如孕婦每日最多只可吸收200毫克咖啡因，否則會增加流產風險。
