廣州市早前公布一個餐飲食品抽查結果，發現超過四成四的米或米製品樣本，重金屬鎘含量超標，但是一直不肯公布樣本的品牌，引起民眾不滿。
官方新華網亦發表文章，猛烈批評地方部門的做法。
廣州市食品藥品監管局的網站，日前公布了第一季度餐飲食品抽驗結果，發現18個批次的米或米製品中，有8個不合格，比率超過四成四，全部都是鎘含量超標。
局方起初表示，暫不便公布具體名單，引起外界不滿。隨後才公佈鎘含量超標的米或米製品，是來自這兩間食店和學校食堂。至於涉及什麼品牌，到現在仍未公開，只是強調已經禁止使用有問題的食品。
當局解釋因為抽樣量少、範圍窄，化驗結果不代表廣州市整體情況，但民眾質疑其他食店可能會繼續使用有問題的米或者米製品。
官方新華網星期六發表署名評論文章，指出在食品安全問題上，重典治亂應體現在各個環節，認為抽檢只是手段，公布也只是手段，甚至讓犯罪分子付出付不起的代價也是手段，讓消費者吃上放心食品才是目的。
文章又表示，既然檢測出了鎘超標大米，又有什麼理由不公布品牌。難道存在利益輸送，實施暗地保護？抑或因其影響面廣，擔心公布引發市場恐慌？
文章又批評廣州市食品藥品監管局，指在重典治亂的要求面前，沒有什麼不便；在食品安全的期待面前，也不可以不便。連名單都不公布，談什麼重典治亂。
專家表示，長期進食鎘含量過多的食物，有機會導致鎘中毒，引起骨質疏鬆症、甚至增加致癌風險。
