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【Now新聞台】天水圍一間新鮮糧食店被揭不當處理豬殼,引發鼠患問題而被釘牌。食環署指,不當處理肉類的情況很常見。
食環署助理署長(行動)溫智舜:「通常都是店舖的清潔狀況不理想,有些設施損壞了,所以維修狀況不好。我們比較著緊一點看,就是肉類的放置和處理方法,很常見就是有一些豬隻的屠體,即是豬殼,就放在地上,這樣是容易受到污染,是違法的情況。也有其他問題,例如沒有把(肉)送到店舖內,清晨運豬車運送豬肉時,應該是運送到店舖裏面,店家亦要有適當措施接收肉類,但我們發現有些違規情況,就是有些豬肉放在店舖外邊,沒有放在裡面,沒有人看管。」
