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【走塑】轉用紙餐具安全? K Kwong稱紙有很多有害化學物質:我唔會食紙

【走塑】轉用紙餐具安全? K Kwong稱紙有很多有害化學物質:我唔會食紙

【Now.com】首階段管制即棄塑膠產品星期一開始實施,商戶喺實踐過程中,應法例要求用各種方法落實「走塑」,轉用紙製替代品係主流辦法之一。不過,化學博士K Kwong (鄺士山) 就指出,紙張做嘅餐具有好多有害化學物,聲言唔會用。

呢幾日,不時聽到關於紙餐具夠唔夠硬淨嘅討論,K Kwong嘅著眼點就唔係紙刀叉係咪濕咗就變軟,而係擔心紙嘅安全性,紙餐具接觸食落肚嘅食物係咪OK?

K Kwong喺社交平台帖文話,「做過造紙廠嘅人都知紙用過好多酸 (H2SO4)、碱 (NaOH)、漂白劑 (Cl2,Cl2O,SO2)、螢光劑、防腐劑、fillers 先造到出嚟」,佢斬釘截鐵話,「一張紙有過百隻有害 chemicals」,佢唔會「食紙」,亦唔會用紙巾抹筷子、匙羹同碗。

K Kwong又指出,紙張本身會吸水,所以如果要防水就要加 coating,紙包飲品嘅 coating 有膠、鋁,「你用嘅紙餐具要防埋油同唔黐食物,亦有可能有 Teflon (有PFAS)。由於紙吸咗水就唔夠硬,所以又要加D filler,呢D filler 先冇皇管,因為常見嘅 fillers 如 CaCO3、TiO2、膠粒都唔係食用級。」至於木餐具,K Kwong話「木筷子、竹筷子有臭味,果D (嗰啲) 係二氧化硫,我都係被迫先用,臭㗎!」

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