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【消委會】一款三文魚及一款吞拿魚刺身含寄生蟲

【消委會】一款三文魚及一款吞拿魚刺身含寄生蟲

【消委會】一款三文魚及一款吞拿魚刺身含寄生蟲

【Now新聞台】消委會檢測五十款三文魚及吞拿魚,發現有十款樣本重金屬含量超標,最嚴重的超標近兩倍,另外有一款三文魚以及一款吞拿魚有寄生蟲。

發現寄生蟲的吞拿魚刺身樣本購自太古康山道的元氣壽司,檢測發現有線蟲和蟲卵。而荃灣安榮街的「魚尚」,出售的三文魚刺身樣本亦發現有線蟲。

消委會指魚類體內的寄生蟲一般難以用肉眼察覺,呼籲市民食用剌身要慎重考慮風險。

消委會一共檢驗了19吞拿魚刺身以及31款三文魚刺身樣本,除了1款三文魚刺身外,其餘樣本全部有含有重金屬甲基汞,其中10款吞拿魚樣本含量超出本港法例標準。

超標最嚴重的樣本從荃灣「爭鮮」購入,每一克含有1.48毫克甲基汞,超出標準近兩倍,消委會指每周進食六片就會超出攝取上限。

汞可損害人體的神經系統,孕婦、計劃懷孕婦女及幼童宜避免進食。

 

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