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【消委會】部分三文魚和吞拿魚刺身分別重金屬超標及含寄生蟲

【消委會】部分三文魚和吞拿魚刺身分別重金屬超標及含寄生蟲

【消委會】部分三文魚和吞拿魚刺身分別重金屬超標及含寄生蟲

【Now新聞台】消委會測試發現,部分刺身重金屬超標或含有寄生蟲。

消委會檢驗了市面上50款三文魚和吞拿魚刺身樣本,發現其中10款的重金屬甲基汞含量超標。含量最高樣本的超標兩倍,即成年女性每周進食六片刺身,便會超出上限。

消委會亦在兩個刺身樣本中找到寄生蟲,分別來自魚尚壽司荃灣分店和元氣壽司太古分店,其中元氣壽司的吞拿魚樣本更檢出蟲卵,但未能確定涉及的是否活蟲。

消委會指,汞會對神經系統,特別是發育中的腦部造成損害,建議孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童,避免進食甲基汞含量較高的魚類。消委會亦呼籲市民食用刺身前,要慎重考慮健康風險,並促請有關部門嚴格執法,確保食物安全。

 

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