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消委會:市面42款甜酥餅含基因致癌物

消委會:市面42款甜酥餅含基因致癌物

消委會:市面42款甜酥餅含基因致癌物

【Now新聞台】消委會測試58款曲奇、蝴蝶酥和蛋卷等甜酥餅,大部分屬高糖和高脂,部分樣本營養標示與實際差距極大,其中42款更含基因致癌物。

接受測試的58款甜酥餅售價由7元至200元不等,其中40款含有環氧丙醇,含量由每公斤3.4至1900微克,以元朗榮華的的蛋卷最高;有42款就含有丙烯酰胺,含量介乎每公斤32至340微克。

環氧丙醇和丙烯酰胺屬於基因致癌物,聯合國和世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會,建議盡量減低攝取量。

另外,有35款就驗出有害污染物氯丙二醇,以泰昌蝴蝶酥含量最高,每公斤含780微克,過量攝取會損害腎臟功能及男性生殖系統。

58款甜酥餅當中,46款屬於既高糖又高脂,多個樣本的實際營養與營養標籤上的標示值,超出食安中心規定的容許限度,有機會誤導消費者,特別對長期病患者風險可能較大。

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