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深水埗熟食墟市首次以明火煮食

深水埗熟食墟市首次以明火煮食

【Now新聞台】深水埗區一連兩日舉辦復活節墟市,首次容許檔主以明火煮食。市民及區議員都希望日後有更多類似墟市。

深水埗見光墟這一日人頭湧湧,墟巿首次獲批可明火煮食,有傳統的牛丸、碗仔翅,土耳其風情也搶去不少風頭。

任職文員的梁先生在假期也來一展廚藝,開檔賣抄手和糖不甩。

有市民一家大小來支持,希望區內每星期都可有墟巿,又認為明火煮食始終較好。

墟市一連兩日舉行,有14個熟食檔,其中8檔可以使用明火。

每檔熟食檔亦裝設滅火桶。消防和食環署職員到場巡查。

協辦墟巿的團體希望政府可以簡化申請程序,並制定全面的墟市政策。

有區議員則希望可以在區內多舉辦熟食墟市。

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