魚翅是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，營養價值很低，淡而無味。但亞洲人，尤其是華人，一直有「無翅不成宴」的觀念，飲宴時也會有魚翅這道菜肴，令魚翅的需求越來越大。
為了滿足人類，估計全球每年多達7300萬條鯊魚被迫「壯烈犧牲」，令到鯊魚陷入頻臨絕種危機。
除歐盟之外，多個國家及地區都開始採取措施，阻止濫捕鯊魚。在美國佛羅里達州，當地的野生保護委員會，明年一月一日開始，正式禁止民眾捕殺虎鯊及另外三個品種的鯊魚。其中虎鯊的數量，估計最少減少了六成五。佛羅里達州州長上個月亦簽署法案，禁止在州內出售魚翅。
台灣的漁業署亦規定，明年一月一日，漁船一旦捕獲鯊魚，必須要「全魚入港」，違反規定的漁民，最高可能會被吊銷執照。有關規定將令台灣成為亞洲首個禁止鯊魚「割鰭棄鯊」的地區。
