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消委會:冬蔭公湯鈉含量較高

消委會:冬蔭公湯鈉含量較高

【now新聞台】消委會測試市面食肆常見湯水,發現鈉含量偏高。

消委會與食物安全中心合作,測試13種共130個本港食肆常見湯水樣本,發現鈉含量最高的是冬陰公湯樣本,其中一個樣本鈉含量高達2016毫克,超出每天建議攝取量上限。

鈉含量偏高的包括有羅宋湯、酸辣湯及麵豉湯,如果消費者午膳飲一碗羅宋湯,晚飯再飲一碗酸辣湯,僅是飲湯已接近每日鈉攝取量上限。

消委會建議飲食業界在菜單上印刷營養成分資料,供消費者參考。

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