【時事全方位】世衛加工肉致癌警告(四) 【時事全方位】世衛加工肉致癌警告(四) 2015年10月28日 12:41 【now新聞台】題目：如何理解世衛加工肉致癌警告？ 香港餐飲聯業協會會長黃家和認為，飲食習慣是自小培養，擁有一個健康與否的飲食習慣，家庭教育及傳媒均有影響。 黃家和亦質疑世衛的報告，認為報告鹵莽及存有偏見。他指世衛應清晰列明以甚麼程序、方式及用料進行加工，才會增加患癌風險，不能以偏概全。同時，他認為食物及衛生局、食物安全中心應該回應此報告。
