【A&M Diary】甜甜哋嘅壽喜燒相信人人都鍾意，但原來除咗打邊爐之外，元朗嘅麵麵俱到更將壽喜燒製作成拉麵湯底，微微帶甜嘅湯底加上各種配料，令味道更濃郁豐富，拉麵更掛湯呢！不過，唔知日本人見到壽喜燒配上拉麵，會唔會激嬲佢哋呢？唔理喇，因為真係好好味㗎！
椒鹽炸雞軟骨
小食就揀咗椒鹽炸雞軟骨，炸雞軟骨炸到脆卜卜，灑上惹味香口嘅椒鹽，絕對係最佳佐酒小食之一！
麵全食
麵全食嘅配料，上枱真係嘩幾聲！有齊牛肋骨、豚軟骨、豬皮脆脆、虎蝦、蟹肉、鳴門卷、味付筍片、蔥花、紫菜絲、芝麻、炸乾蔥等，特別鍾意滷得非常軟腍入味嘅牛肋骨同豬軟骨。麵麵俱到嘅壽喜燒湯底亦經過改良，除咗基本嘅味醂、醬油、清酒等調味之外，仲混合咗蔬菜、大骨以及不同香料，長時間熬製而成，令到微微帶甜湯頭更加濃郁豐富，容易掛湯！
