【Now.com】《香港澳門米芝蓮指南 2024》的必比登推介（Bib Gourmand）名單今日（7日）出爐！入選必比登推介名單的食肆，均以親民貼地的價格為食客帶來「物有所值」的美食體驗。今年共77間港澳店家入選必比登推介名單，當中67間來自香港，餘下10間則是澳門餐廳。全新上榜的10間食肆中，有7間位於香港，當中有近日成為熱話的「文苑飯莊」。
今次新上榜的食店中大部份為中菜，包括最近成為網上熱話的「文苑飯莊」。米芝蓮指南於官方網站對文苑飯莊的評價為：「雖位於隱蔽的屋苑商場內，但開業不久已憑着優質粵菜吸引眾多食客捧場。廚師和服務團隊濟濟一堂，均曾效力於其他知名同業。主打傳統粵菜，除了燒味、點心、海鮮，也提供蛇羹和煲仔飯等時令菜式。金牌小炒王選用特大蝦乾、櫻花蝦和蝦球等，口感豐富且鑊氣十足，適合配搭美酒享用。燒味宜提前預訂。」
早前兩位以拍攝飲食題材為主的YouTuber「有啖好食」與「點 Cook Guide 」的馬田，同日上載到文苑飯莊用餐的食評影片，都自稱為「自費」及「真實食評」。其中，「有啖好食」的影片可在餐廳範圍四周拍攝，亦可拍攝每道菜式的賣相，又指文苑是「價錢相宜，環境舒服，招呼周到，而且食物水準不錯的中菜」。
另一邊箱，「點 Cook Guide 」的馬田攜同父母光顧文苑飯莊，卻被餐廳營運總監禁止拍攝，指如拍攝需先預約另作安排。一家三口用餐後直指文苑飯莊「好難食」，馬田母親更評價餐廳「唔抵食又唔好食」。由於兩者食評相差極遠，令網民質疑「有啖好食」短片是否客觀，懷疑他收廣告費「做打手」。事後「有啖好食」分別在instagram及該YouTube影片下留言澄清自己是自費去進食，對馬田一家在餐廳的遭遇感遺憾。
另外，Now.com為大家介紹新入選的7間香港食肆，並附上完整入選名單，方便大家「搵食」！
7間新入選必比登推介食肆｜1. Ăn Chơi
由夫妻檔經營的越南菜，餐廳以當地越南小吃為主，有足料法包、越南粉、姜公呂望烤魚等，風味獨特。飲品方面有雞蛋咖啡和越南精釀啤酒，甚具特色。如果不想排隊的話，建議提前到店。
地址：上環孖沙街15-17號地舖
7間新入選必比登推介食肆｜2. 祥興記（尖沙嘴）
主打上海生煎包，特設多款口味，包括招牌、鮮蝦、麻辣、蟹粉等。生煎包一咬便溢出湯汁，包底亦煎得十分香脆，皮薄多餡。餐廳不設座位，客人可於店外的小桌站着享用。
地址：尖沙咀樂道48號地下6A號舖
7間新入選必比登推介食肆｜3. Little Napoli
餐廳老闆來自意大利拿坡里，食材均由其家鄉進口。薄餅即點即製，依照當地傳統，製成 13 吋大小，放入由意大利進口的石窯以400 度高溫烤烘，餅皮香脆，餡料多汁。其中以 Margherita 和微辣的 Vesuviana 口味較受歡迎。只設少量座位，若計劃於店內用餐，建議提早前往。
地址：跑馬地景光街8號景光樓地舖
7間新入選必比登推介食肆｜4. 文苑飯莊
隱身於屋苑商場內，主打傳統粵菜，除了提供燒味、點心和海鮮，還有蛇羹和煲仔飯等時令菜式。其中，米芝蓮推介餐廳招牌菜金牌小炒王，使用了特大蝦乾、櫻花蝦和蝦球等食材，口感豐富，鑊氣十足，非常適合搭配美酒一同享用。由於燒味非常受歡迎，建議提前預訂。
地址 :黃大仙竹園道55號天馬苑商場2樓S02號舖
7間新入選必比登推介食肆｜5. 生記
創立於1976年，一直供應傳統粵菜，於2024年初遷至新址，主打傳統粵菜，賣相毫不花巧，卻見扎實的烹調功夫。當中，部分菜式如招牌古法鹽焗雞、上湯枸杞浸豬膶、家鄉缽仔焗魚腸等每天限量供應，建議要提前預留。
地址 :灣仔駱克道353號三湘大廈3樓
7間新入選必比登推介食肆｜6. 生記滷味 (西環)
於1998年開業的生記滷味是一間潮州滷水店，選用來自潮州的穀飼獅頭鵝，陳年滷水則加了十數種香料。店家每日放入掌、翼、肝、腸、腎等部位慢火浸透入味，招牌鵝肉肉質緊緻，肉香十足。
地址：西營盤皇后大道西263號和益大廈地下4號舖
7間新入選必比登推介食肆｜7. 兩姊妹涼皮有限公司 （旺角）
提供多款川味小吃，2023年底搬遷到旺角後再入選。招牌涼皮冰涼透心，配搭青瓜絲、芫荽、花生碎及秘製辣醋，香辣可口，其脆辣蓮藕丁也大受歡迎。餐廳現在提供堂食座位。
地址：旺角黑布街99號地舖
《香港澳門米芝蓮指南 2024》必比登推介完整名單：
資料來源：《香港澳門米芝蓮指南》、guide.michelin.com
PHOTO／FaceBook@Michelin Guide、guide.michelin.com、YouTube＠有啖好食影片截圖、YouTube＠點 Cook Guide影片截圖、Instagram@perfectcontinuouseat、
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