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〈好食〉豪歎靚景打邊爐 銅鑼灣酒鍋

〈好食〉豪歎靚景打邊爐 銅鑼灣酒鍋

〈好食〉豪歎靚景打邊爐 銅鑼灣酒鍋

【A&M Diary】出晒名鍾意打邊爐嘅我哋,都有唔少私心推介,其中位於銅鑼灣登龍街V Point嘅酒鍋,就係我哋其中一個至愛選擇!酒鍋主打精緻高質打邊爐,湯底用料足而且食材新鮮,呢啲當然係基本嘢啦,而最令我哋驚喜就係呢個維港醉人靚景,坐得又舒服,生日慶祝或周年聚會都好適合,原來打邊爐都可以打得好浪漫㗎!

黃金炸魚皮
依家好多火鍋店都有做黃金炸魚皮,但好多時啲黃金比例都唔太啱,太多嘅鹹蛋黃令未開始打邊爐已經飽咗一半。但酒鍋嘅黃金炸魚皮就好啱我哋嘅口味,炸魚皮表面嘅黃金比例啱啱好,炸到金黃色,口感香脆,熱辣辣,脆卜卜,最重要係食完唔會太膩。

抗疫先鋒
湯底選擇咗抗疫先鋒,一次過試咗4款湯底:藥膳花膠雞湯、杏汁白肺鍋、四川麻辣鍋同蕃茄湯。藥膳花膠雞湯入面有大量花膠,雞湯濃郁,未打邊爐前記住飲番兩碗;杏汁白肺鍋嘅杏仁味香濃,入面仲有木瓜,好滋潤;蕃茄湯嘅湯底濃郁,好鮮甜;而四川麻辣鍋有大量指天椒同花椒,越食越辣,好刺激呀!

頂級安格斯牛小排
牛小排用掛架上枱,賣相一流,呢個細份嘅份量都唔少。其實牛小排係牛嘅前胸肋骨,賣點係油脂均勻,肉味濃郁。

日本頂級黑毛豬豚腩肉
豬豚腩肉嘅豬香味超濃郁,一層肥一層瘦,口感一流。

七星報喜
呢個手打丸有7款口味,分別係:原味、蕃茄、南瓜、甘筍、紫薯、墨汁同菠菜味嘅墨魚丸,每款一粒,所以我同M佬一人一半,試齊唔同嘅味道。墨魚丸夠晒彈牙,最驚喜係紫薯墨魚丸,勁爆多紫薯,甜甜哋,好得意。

黑松露蝦蟹餃
黑松露嘅香味真係好多人都鍾意!餃入面嘅餡料勁豐富,好多蟹肉同蝦肉,好彈牙,口感十足。

開心小企鵝
賣相超得意,好唔忍心將企鵝放入熱湯呀!其實,企鵝即係墨汁墨魚丸,好彈牙,裡面嘅墨魚超多呀!

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