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〈好食〉北角用心製作 富怡粉麵專家

〈好食〉北角用心製作 富怡粉麵專家

〈好食〉北角用心製作 富怡粉麵專家

【A&M Diary】好多人話到糧尾日子就最鍾意食碗魚丸粉或者雲吞麵,但就算糧尾都要食碗有質素嘅雲吞麵!今日放工之後,我哋去到公司附近,位於北角嘅富怡粉麵專家。小店面積細細,但選擇甚多,而且衛生唔錯!

小食拼盤
拼盤可以五揀三,我哋揀咗泰醬炸雲吞、黃金炸墨魚丸同蒜香炸雞翼。雲吞炸到脆卜卜,入面嘅蝦肉大大粒;墨魚丸真係炸到金黃色,入面仲有墨魚粒,夠爽口彈牙;而蒜香炸雞翼略嫌細隻咗啲。下次要試埋另外嗰兩款先得:鮮炸鯪魚球、炸韭菜餃。

牛三寶河粉
三寶係指牛腩、牛肚同牛孖筋,好豐富!牛腩肥瘦度適中,所以夠軟腍,牛肉香味濃郁;而牛肚炆得入味,夠彈牙;至於牛孖筋嘅膠口,骨膠原滿瀉!

麻辣金菇肥牛河
A姐話想食啲辣嘢,所以就叫咗麻辣金菇肥牛河,河粉索晒辣湯,好好味喎。金菇同肥牛份量唔少,麻香十足。

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