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【Now新聞台】一些食店為了吸引顧客，以各種稱號宣傳。內地為了整頓這種亂象，宣布禁用「大師」、「之都」及「美食地標」等稱號。
內地飲食業競爭激烈，有時要靠一些「名氣」，令顧客相信菜式受到權威肯定，包括宣稱有「烹飪大師」駐場。
不過中國烹飪協會近日發布公告指，依據8月實施的《社會組織評比表彰活動管理辦法》，廢除歷年由協會評定頒發的「中國餐飲服務名師」、「中國烹飪大師」等榮譽稱號，又一併撤銷過去授予各地的「美食之都」、「美食之鄉」、「美食地標城市」等稱號。未經批准，任何單位和個人不得開展以「之都」、「之鄉」等授牌命名活動，不得開展「中華」、「中國」等字眼的評比表彰活動。
內地飲食業競爭激烈，有食肆會宣稱有「烹飪大師」駐場。
不過此次撤銷範圍僅限於中國烹飪協會授予的稱號，各地政府未來依照新規辦理的官方認定不在此次清理範圍內。
有餐飲業界人士分析，此次整頓清理並非否定廚師的專業能力或對產業的貢獻，而是清理未經官方審批的商業性評選機制。
中國烹飪協會表示，會嚴格落實相關政策要求，堅守弘揚中華飲食文化。
有餐飲業界人士分析，此次整頓是要清理未經官方審批的商業性評選機制。
