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美國多州乳牛場現禽流感疫情 農業部檢測市面免治牛肉樣本

美國多州乳牛場現禽流感疫情 農業部檢測市面免治牛肉樣本

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美國多州乳牛場現禽流感疫情 農業部檢測市面免治牛肉樣本

【Now新聞台】美國農業部正檢驗部分州份零售店的免治牛肉,確認是否含有禽流感病毒。

美國九個州有乳牛場爆發禽流感疫情。農業部說,正收集相關州份零售店的免治牛肉樣本,檢測當中有無禽流感病毒殘留物。農業部另外從出現疫情的政府認可屠宰場收集牛肉樣本,確認是否有病毒殘留。

當局又會用「病毒替代品」混入免治牛肉,經不同溫度烹煮,測試禽流感病毒加熱至甚麼溫度才失去活性。

受疫情影響,哥倫比亞率先限制美國部分州份的牛肉和相關製品入口。美國農業部表明,對肉類供應安全有信心。當局亦要求周一起,乳牛在跨州運送前要經禽流感檢測。

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