【Now新聞台】吃甜的食物可以改善心情，但記得適可而止。日本《朝日新聞》報道，當地有研究指出，在青春期過度攝取糖分不但無助改善情緒，更會帶來反效果，令腦部神經元發炎，增加患精神分裂及躁鬱症等情緒病的風險。
東京都醫學綜合研究所等機構，以一批有精神失常基因突變的老鼠做實驗，餵牠們進食過量糖分，發現牠們都出現一些醫學界已知進食太多糖的惡果，例如認知能力下降、辨認不到物件的位置，亦會異常頻密地舔毛及不太積極築巢，行為變得怪異。
最令研究員關注的變化，是實驗老鼠腦部微絲血管發炎，這個情況跟生前患有精神分裂及躁鬱症的人腦部解剖結果是一樣。
微絲血管發炎會妨礙大腦神經細胞吸收葡萄糖，研究員認為，情緒病可能是由神經元營養不足引致。
不過，嗜甜的觀眾毋須過分擔心，研究中所指的「過量糖分」，是以每天喝兩公升汽水做例子。研究已經在《科學前緣》刊載，可望為大腦炎症引致的情緒病，提供治療及預防線索。
