【Now新聞台】近年不少人提倡減少食肉，從而減少全球碳排放，昆蟲含有豐富蛋白質，一直有人討論以昆蟲取代肉類的可能性。
台灣中央社報道，中東國家科威特一名商人養殖了一種作為動物飼料的「超級蠕蟲」多年，他近期開始研發昆蟲食譜，甚至找同事做「白老鼠」，期待當局盡早批准讓這種昆蟲供人類食用。
這些黃黑相間不停蠕動的幼蟲，相信不少人見到已經起雞皮疙瘩，更遑論要將牠們放入口中。
養殖這類「擬步行蟲」的科威特商人賈西姆將幼蟲飼養在鋪滿粟米粉及麥皮的透明膠箱內，至於黑色的成蟲則放於另一個箱飼養，主要用於繁殖更多的幼蟲。
這種幼蟲蛋白質豐富，通常用於飼養牲口，但賈西姆期望這些蟲日後可成為大眾糧食，他指已經研發了三款以這些幼蟲製成的醬料，同事嚐過都說喜歡，目前正等待科威特當局批准確認這種幼蟲可供人類食用。
其實將昆蟲端上餐桌已不算新鮮事，亞洲、非洲及拉美地區有約2億人會吃昆蟲，部分波斯灣國家民眾亦有吃焗蝗蟲的傳統。
歐盟委員會5月時確認乾燥黃粉蟲可供人類安全食用，但長遠要將昆蟲作為人類主食，相信最大的障礙是如何衝破心理關口。
