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【環球薈報】瑞典情侶疫情下開設「一人餐桌」餐廳

【環球薈報】瑞典情侶疫情下開設「一人餐桌」餐廳

【Now新聞台】新冠病毒疫情衝擊全球經濟,但亦讓人有機會反思一下生活是否可以過得簡單一點。瑞典一對情侶在疫情下,開設了一間每次只招待一位客人的餐廳。

英國廣播公司報道,餐廳位於距離斯德哥爾摩350公里的韋姆蘭郊區。全間餐廳只有一張桌和一張椅放置於空曠的草地上,食客用餐時不會受到任何人打擾,能夠一邊享受大自然的寧靜,一邊享受美食。

食客經預訂後,可以到餐廳享用三道菜;當食客吃完第一道菜之後,只要按鈴,下一道菜就會放入野餐籃,由二樓的廚房吊去餐桌,令食客絕對不會被侍應生打擾。

開設餐廳的瑞典女子卡爾松指,靈感來自於她近日要安排遠道而來的父母用餐,同時要保持社交距離的經驗;當時卡爾松在花園中放了餐桌,讓父母隔着窗戶與她一起進餐,令她想到可以開一間只有一張餐桌的餐廳。

卡爾松和她的伴侶佩爾松分別都有餐飲服務的經驗,因此開餐廳對他們來說並不困難。卡爾松說,開餐廳不是想賺大錢,只是希望食客有機會「創造」一個自己的空間。她又說雖然餐廳的環境很適合「打卡」,但暫時只有男性食客訂枱。

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