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有食肆指豬內臟供應減少 會減少供應

有食肆指豬內臟供應減少 會減少供應

有食肆指豬內臟供應減少 會減少供應

【Now新聞台】受非洲豬瘟疫情影響,廣東省17個豬場要暫停供港。有本港街市肉販表示,來貨價貴了約兩成,但暫時不會加價,有食肆也受到影響。

內地非洲豬瘟疫情持續擴大,陸續有不同地區的供港豬場受影響而要暫停供應活豬到香港。

有市民說,會避免買豬肉。亦有市民表示不擔心。

有街市肉販表示,來貨價也貴了,但認為不需要擔心疫情。

這間食肆馳名豬潤麵,負責人說,供應商一星期前已經開始減少豬潤供貨,每碗麵可能不如以前足料。

市面上亦有其他食肆利用豬潤的菜式需要暫停。

根據食環署數字,過去數天,內地供港活豬數量持續減少,由上星期的四千隻水平,減少至近日的二千多隻。批發價則徘徊在1000至1200元一擔。

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