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【時事全方位】世衛加工肉致癌警告(四)

【時事全方位】世衛加工肉致癌警告(四)

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【時事全方位】世衛加工肉致癌警告(四)

【now新聞台】題目:如何理解世衛加工肉致癌警告?

香港餐飲聯業協會會長黃家和認為,飲食習慣是自小培養,擁有一個健康與否的飲食習慣,家庭教育及傳媒均有影響。

黃家和亦質疑世衛的報告,認為報告鹵莽及存有偏見。他指世衛應清晰列明以甚麼程序、方式及用料進行加工,才會增加患癌風險,不能以偏概全。同時,他認為食物及衛生局、食物安全中心應該回應此報告。

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