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【Now新聞台】為追求健康體態，不少人都會選擇從飲食著手，以有益的膳食達致減磅效果。坊間許多相關的飲食資訊標榜某種食品瘦身功效顯著，但絕不可盡信。
法蘭西24電視台報道，近期一篇來自黎巴嫩的論文宣稱每日飲用蘋果醋，能夠明顯地減體重、血糖等，不過刊登論文的學術期刊日前將文章下架，理由是當中存在統計錯誤，重複實驗亦無法得出相似結果。
有關論文集中研究黎巴嫩痴肥和過重的年輕人每日飲用蘋果醋的減肥功效，結果顯示有助顯著減低飲用者的體重、血糖和膽固醇等指數，而且沒有副作用。
論文於去年3月正式發表後，引發外界關注。刊登文章的英國醫學期刊BMJ調查後，發現論文多處出錯、數據矛盾等，作者亦承認有「無心之失」，同意撤回論文。
有德國大學學者早前提出質疑，稱蘋果醋沒已知的燒脂機制，又指研究有數據缺失。
澳洲營養學家斯坦頓指，這項研究看似美好，因此要保持適度懷疑，又說一些關於蘋果醋有其他功效的說法，例如聲稱飲蘋果醋能攝取鉀、鈣和鎂，都是缺乏根據。
斯坦頓又提醒大眾，蘋果醋會侵蝕琺瑯質，建議飲用後要以清水清理口腔。
