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理財有方:生蠔外送商機

理財有方:生蠔外送商機


理財有方:生蠔外送商機

不少人喜愛吃生蠔,令生蠔外送存在商機,不過由於一般人不懂得如何開蠔,故令人卻步。有生蠔外送公司就以開班教授開蠔,以打破這個問題。

開業初期,很多人訂了生蠔外送,會要求幫忙開蠔。由於不可能每張訂單都這樣做,故公司嘗試開班教授開蠔。一年以來,已約有二千人參加。公司進行調查,平均九成參加開蠔班的人,都會落單訂生蠔,即是多了1800個客戶。開蠔班除了會教開蠔技巧外,亦會教如何配搭不同的白酒,以提升蠔的鮮味。雖然受歡迎,但原來透過開班所賺的錢並不多,扣除場地、導師及清潔開支,約只賺一至兩成。

開蠔班為公司帶來更多生意額,平均每年生意額可達2000萬元左右,扣除開支,平均每月賺十多萬元。

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