【A&M Diary】荔枝角係香港嘅工業區，之但係工業區除咗男人的浪漫，仲有實惠高質嘅和式料理呢！位於荔枝角工業中心地庫美食廣場嘅壽定食屋，雖然位置隱世，但餐廳出品用心有驚喜，加上價錢經濟實惠，深受附近街坊及打工仔喜愛呢！
日本鹽昆布土佐汁椰菜沙律
飲食均衡當然食返碟菜嚟平衡下，雖然呢個沙律技巧唔多，但醬汁方面都感受到店家下咗心思。店家用咗比較少見嘅鹽昆布，加上帶甜嘅土佐汁作為調味，令到平平無奇嘅椰菜沙律變得驚喜萬分。
日式煮蘿蔔
越簡單嘅食材先越顯示到店家嘅真本領！日式煮蘿蔔雖然係一道日本常見嘅家常餸，但餐廳製作亦不馬虎。相信蘿蔔用咗唔少時間烹調，所以煮得非常入味又清甜。
日式厚切吉列黑豚豬扒湯烏冬
吉列黑豚豬扒炸到外皮鬆脆，而豬扒雖然帶有一層脂肪，但食落去唔會太油膩，反而令肉質保持鮮嫩，夠晒juicy。至於烏冬嘅湯底用上豬骨，再經過六小時熬製，湯底非常香甜。最後，讚岐烏冬夠晒滑溜。
南國元氣唐揚炸雞定食
唐揚炸雞嘅炸漿非常薄身，只係輕輕包住雞肉，但仍然非常香脆，而雞肉炸完後依然保持嫩滑，夠晒juicy！而每個定食都會有兩款前菜附送，而今日嘅前菜竟然係主菜常見嘅天婦羅！天婦羅茄子同天婦羅秋葵，炸到金黃色，非常香口，誠意十足。
