【A&M Diary】
日本菜絕對係港人至愛，魚生壽司、和牛鐵板燒、豚骨拉麵等，真係諗起都即時患上選擇困難症。但相對嚟講，和風洋食真係比較少接觸。平時睇卡通片，見到啲日本人行完百貨公司之後，都會搵間和風洋食嘆吓，我哋照板煮碗，嚟到太古嘅Quattro’s Kitchen。
自助沙律吧 + 餐湯
午餐只需要加$28就可以upgrade變成半自助餐，無限添加沙律、餐湯、多款小食同甜品。喺主菜未嚟之前，最啱飲碗餐湯。今日嘅menu係周打魚湯，配上牛油餐包。至於小食就有新鮮炸起嘅薯條、春卷、炸雞粒等。如果想清新少少，當然唔可以錯過自助沙律吧，有多款已調味沙律、沙律菜、青瓜、粟米、橄欖等，全部配料都非常新鮮！
扒紐西蘭西冷配羊肚菌紅酒燒汁
牛扒揀五成熟就啱啱好，肉質嫩滑多汁，牛味香濃，旁邊嘅薯菜用過蒜蓉略炒，非常細心。值得一讚嘅係羊肚菌紅酒燒汁，味道數會太濃而蓋骨西冷牛扒嘅肉香味。
扒虎蝦青醬海鮮野菌意大利麵
虎蝦大大隻，非常厚肉，結實鮮甜。意大利麵煮得啱啱好，軟硬適中，每條都掛上creamy嘅香草醬，口感同層次大大提升。
甜品
最後當然要食埋自助甜品吧，今日提供啫喱杯、芝士蛋糕、泡芙、糯米糍等甜品，選擇十足，讓人非常滿足！
