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【Now新聞台】首階段「走塑」實施一周年，有餐廳負責人指已有6至7成顧客「走餐具」。當局現時未定推行第二階段「走塑」的時間，業界指生意較差，期望推行時要考慮他們的負擔。
首階段「走塑」去年4月22日起實施，禁止銷售及使用膠餐具、膠飲管等，餐廳外賣已轉用木製或紙造的餐具，用了一年，市民又習慣了嗎？
朱先生：「不習慣也要習慣，因為我自己不會帶餐具出門，就當然沒有我們現在用的一般餐具好用，但為了環保，似乎都是沒有辦法。」
Winnie：「我很多時候都是自備餐具，一來衞生，二來餐廳給的餐具也不太好用，刀叉不夠力，盛湯喝的時候匙羹很容易融化。」
有餐廳負責人指，實施走塑初期已有3成顧客主動不要餐具，現在增加至6至7成，而部分木製和紙餐具來貨價貴了約三成，一套餐具成本約2元，最近要收返一元餐具費幫補。他說之前試用過一些紙餐盒，但暫時未能取代塑膠。
餐廳負責人呂星輝：「就像咖喱牛腩，塑膠是雙格飯盒的，但是紙那邊我就未用到雙格飯盒，因為裝汁回去會流出來。可能外賣熱咖啡，我要走咖啡奶，但是你要找個很小的紙杯，就比較難找一些。」
這些膠飯盒和膠杯蓋，在第二階段「走塑」起便不可以使用。餐廳負責人表示，希望找到合適價錢和質素的替代品，現時不會提早轉用。
有餐飲業人士表示，業界和食客普遍已經習慣不再使用即棄膠餐具，雖然當局未定第二階段「走塑」的實施時間表，但認為最好讓業界有足夠時間尋覓適合的替代餐具。
餐飲聯業協會會長黃家和：「(替代餐具)在選擇及數量上未可做到全面性供給，我相信就算在今年第三季度開始推行的話，視乎情況，如果開始有更多品種讓我們選擇，我們就可以再繼續推行。」
黃家和又指，現時餐飲市道不好，期望政府考慮業界的負擔能力，並提供較長的適應期才執法。
