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【Now新聞台】九龍灣百樂金宴食物中毒群組增至138人,部分人是吃了無翻熱的預製乳豬及雞。酒樓早上如常營業,有已訂枱市民擔心食物安全,選擇退訂。
早上九時多,有工人將多款蔬菜從貨車搬到地下,再經後門送入酒樓,員工及廚師也陸續上班,酒樓如常營業,經理拒絕回應事件。
有市民原本訂了兩圍準備吃團年飯,得悉酒樓出現食物中毒個案後,決定退訂。
楊先生:「都不來吃了,怎麼敢吃,是否關了門?(還在開。)還有開,所以香港政府食環署真的不好,你現在還給他營業?即時應該要停止。」
亦有酒樓常客表示不擔心。
食客:「吃飯而已,又不是點心部。(你不擔心食物中毒嗎?)不怕,人家一向都很衞生。(有無吃過冷了的食物?)沒有,全部都是熱辣辣的。」
衞生防護中心日前公布,累計138人本月8日至12日在酒樓用膳後,出現嘔吐、腹瀉及發燒等食物中毒病徵,其中80人出席了房委會職員同樂會晚宴。
食安中心初步調查顯示,部分人進食的乳豬及雞過早預製,而在進食前無再翻熱,中心亦不能排除在製作過程中,交叉感染的風險,受影響人數或會增加。
衞生防護中心呼籲,在1月8日至12日期間曾經到酒樓用膳並感到腸胃不適的人士,致電熱線,會為他們提供健康評估。
有醫生表示,燒味、沙律及冷盤等若處理不當,容易有衞生問題,建議市民聚餐時要小心選擇。
家庭醫生林永和:「燒味、海蜇這些比較高風險,處理的員工要留意自己的腸胃健康,以及謹守一些食物安全原則,生熟食物不要混淆,以及各位市民都要乾淨,洗了手才拿東西吃。」
林永和又指,部分病毒或細菌在冬季仍活躍、潛伏期亦較長,容易影響食物安全,提醒市民若發現食物味道怪異等,要考慮停止進食。