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【Now新聞台】近年內地大力推廣節約，例如「光盤行動」，不要吃剩食物。這間連鎖快餐店在全國超過850間分店，設立食物驛站，即將過了最佳賞味期，但未過保質期的食物，經過冷凍後，放在雪櫃內，讓有需要的人自行領取，減少浪費食物。
伍小姐：「就是好像是我聽我老師講的，好像我們國家很多糧食是進口，並不是自己原產。如果能減少浪費的話，可能對糧食方面也是比較好，哪怕雖然個人的力量比較微小。」
曾小姐：「就送給別人的話，如果是一些人不好意思說，你們送給他，他更有尊嚴一些，就比那種施捨更有意義。」
中共中央及國務院辦公廳最近印發了首份國家層面《糧食節約和反食品浪費行動方案》，提到要提升全民節約糧食意識、餐飲行業要反浪費等。
這間餐廳由餐牌設計，到員工培訓等，多管齊下，減少浪費食物。
北京千禧大酒店行政總廚張然：「我們肯定是每天定時去檢查我們庫存的剩餘的數量，就是根據實際的運營的需求來進行食材採購。以前是有低消形式的消費(最低消費)，在以前的餐飲業裡，但現在就大多數已經取消，因為這樣的話，我們限制了他的消費。」
食客亦積極響應節約行動。
餐廳顧客石先生：「有的時候，如果有一些浪費，我們可能也不會打包，但是現在的話，服務員都會來告訴我們，你們點的量是非常合適的，如果真的點得多，也可以把食物最後打包帶走。」
餐廳顧客黃女士：「我們有一位同事是『光盤行動』的，每次吃飯的話，他那個盤子就會吃的乾乾淨淨，我們也會被潛移默化，然後去學習他。」
餐廳還有提供點心自助餐，自己一個人來吃飯，可以點一人份量，吃完再點，不怕吃不完，還可以試多幾個款式。
除了減少餐桌上的浪費，方案提到要從糧食生產、儲存、運輸、加工等環節著手，目標在2027年底將糧食損失率，控制在國際平均水平以下。
