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【Now新聞台】半年的適應期間，環保餐具經常被指質素欠佳，有供應商指經過改良，紙漿匙羹加上塗層，防水防油性能大增，亦有售賣塑膠餐具的店舖把握時間清貨，稱適應期後會將存貨拿去回收。
半年前，這款「拼接式」環保刀叉不敵牛扒，一分鐘內斷兩次。半年後，同一供應商在本台節目《時事全方位》再次示範，換上一體式的竹刀叉，數刀就切得開牛扒。經常被市民詬病會浸到溶的紙漿匙羹，放在湯內接近20分鐘完好無缺，原因是經過改良。
環保餐具供應商負責人蘇慶光：「現在的(環保)餐具是製造得很成熟，譬如紙漿造的匙羹已經改善了，很多時長度或舀起的弧度，還有防水防油方面亦有改進，加上塗層。」
他又指，目前不同物料餐具價錢仍然有差距，每套木製刀叉成本約1毫，比膠製貴約一成。竹製刀叉製造流程較繁複，所以最貴，每套約2毫半。
深水埗這間店舖有售賣塑膠餐具，他們把握最後一天繼續清貨，負責人指目前存貨不多。
塑膠餐具店負責人張先生：「第一步要把它們藏起，因為展示都已經不能。先藏起，看看有沒有人需要就送點給他們。到最後連送到不行，惟有拿去看看有沒有人回收，都沒有用就扔掉當垃圾。」
餐具供應商老闆表示，同樣尺寸、數量的飲管，膠飲管賣5元100枝，紙飲管就賣10元，貴了足足一倍。
