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【Now新聞台】有大型連鎖快餐店下周二推出適合吞嚥困難人士食用的軟餐。
新推出的4款外賣軟餐定價58元，包括咖喱飯、鮮茄豬扒飯、忌廉粟米肉粒飯以及菠蘿咕嚕肉飯，全部都是以天然食材混合增稠粉，調製出適合有吞嚥困難人士進食的軟硬度，亦符合國際吞嚥障礙標準的要求。
快餐店表示，軟餐成本較高，會視乎需求增加供應，首階段在9間分店出售；又指軟餐呈糊狀，也需要方便市民用微波爐等翻熱，即使首階段管制即棄塑膠產品半年適應期下月屆滿，暫時仍未能找到替代品。
快餐店執行董事兼首席市務及產品主管李碧琦：「糊狀、高度熱的狀態，若放進非塑膠容器，暫時未有更好的解決方法。我們全力支持走塑行動，會繼續研發，餐廳走塑很成功，大家都知道有不鏽鋼餐具，初步市民也用得很開心，持續大家一起支持環保。」
