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【Now新聞台】消委會測試27款杞子樣本，全部均測出重金屬，其中兩款鉛含量接近上限。消委會建議消費者進食前以冷開水浸15至20分鐘，減少殘餘有害物質。
滋補肝腎、益精明目，可以用來蒸雞、燉湯——原來這些平日常見的杞子暗藏重金屬。
消委會測試了市面上27款乾杞子樣本，23款是預先包裝，雖然大部分皆含有胡蘿蔔素、維他命C、不同礦物質等，但全都驗出不同種類的重金屬，當中兩款含鉛量達到每公斤0.284及0.29毫克，接近香港現行規例上限 。
消委會建議，消費者食杞子前先清洗及用冷開水浸一段時間。
消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀：「浸泡約15至20分鐘，那就可以把表面有害物質清除，但不要浸泡太久，亦不要太高溫，因為那樣會令維他命C流失或其他維他命流失。」
另外，有19款杞子亦被驗出除害劑 ，不過低於香港相關規例；一種樣本被驗出有7種除害劑 。消委會希望業界採用良好農業規範的原材料供應商。
