【Now新聞台】在中環蘭桂坊，有餐廳已經預約爆滿，有信心除夕檔期營業額可觀。蘭桂坊協會指已派發指引，提醒餐廳和酒吧遵守防疫措施。
銀鱈魚、牛柳，還有西班牙紅蝦，這間位於蘭桂坊的餐廳正在準備除夕夜菜式。餐廳負責人表示，雖然價錢比平日貴，但早在一周前已經預約滿座。
餐廳助理經理Winnie：「香港市民都已經留港很久，已保留了一定的消費能力，希望他們能以較好的價錢去品嘗我們準備的餐單，我們今晚的材料都是較高級的食材。政府派發新一輪消費券，市民消費力會增高，加上新年是喜慶節目，大家都會重視今日，所以預計消費能力相當高。」
餐廳表示聖誕檔期的生意額比想像中高兩成，預計除夕檔期都有可觀營業額。
適逢除夕夜，餐廳為每一位食客準備了這款獨特眼鏡及一些迷你彩炮，和大家迎接新一年到來。
蘭桂坊的餐廳和酒吧已經掛滿除夕的裝飾，蘭桂坊協會表示，相比去年受第四波疫情影響，預計今年整體生意額將會「翻一倍」，協會已經派發指引，提醒餐廳和酒吧遵守防疫措施。
蘭桂坊協會總監張素媚：「我們會定期進行巡查，確保他們有確實執行相關措施，都希望最寶貴的員工和客戶前來時候，可以放心在這裡消遣、進食、慶祝。」
她又指，會在餐廳內各自倒數，以避免人群聚集。
