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消委會測試發現部分麵包鈉和脂肪含量高

消委會測試發現部分麵包鈉和脂肪含量高

【Now新聞台】消委會聯同食物安全中心測試市面上十種麵包,發現芝麻包、腸仔包和白方包的鈉含量最高,而牛角酥及雞尾包平均總脂肪量就最高。

消委會測試了十種非預先包裝麵包,包括港人常吃的菠蘿包、雞尾包、腸仔包等,當中芝麻包的平均鈉含量達每百克含480毫克,腸仔包就達420毫克,其中一款山崎腸仔包更達每百克640毫克鈉。另外,牛角酥平均每百克含脂肪27克,總脂肪含量最高;雞尾包就有19克。

消委會建議市民減少進食含高鈉的配料,如香腸、餐肉和火腿的麵包,亦應保持均衡飲食,而業界就應改良配方,減少鈉和脂肪含量。

 

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