【Now新聞台】衞生防護中心分析廿幾間小學的午餐，發現四成樣本的膳食纖維低過建議攝入量。
衞生防護中心今年一月，在26間小學收集一百個供應予小一至小三的午膳樣本，發現四成樣本的膳食纖維低過建議攝入量標準，即每餐需攝取4克膳食纖維，其中粟米汁雞柳飯只有2.6克，而包括高纖穀物的粟米蒸肉餅糙米飯亦只有3.1克，而樣本的平均蛋白質也過高，有樣本的蛋白質含量是建議攝入量的1.8倍。
另外，上學年推出學校午膳減鹽計劃後，今次調查發現每個飯款的平均鈉含量，較五年前的調查減低14%，中心認為減幅顯著，會繼續要求學校供應低鈉飯盒。
