【Now新聞台】消防處表示，所有落成時採用開放式廚房設計的單位，必須安裝消防花灑頭及煙霧探測器，並要進行年檢。處方又指，私自將單位改裝為開放式廚房可能違法。
開放式廚房設計愈見普遍，但不是每一個設計都符合消防條例，要符合要求，單位必須有兩個裝置。這一個白色圓蓋是隱蔽式消防花灑頭，火警的時候會自動露出花灑頭灑水救火。而這個煙霧探測器偵測到有煙時，會接駁至大廈火警警報板，單位內及公共走廊都必須安裝。
消防處指，如果樓宇入則時沒有開放式廚房的設計，而是事後改建，必須獲相關部門批准。
消防處指，截至2018年1月，香港共有14000個開放式廚房設計單位，而落成後才改建的則不知道有多少，消防處又提醒業主要注意大廈公契，有沒有列明這種採用開放式設計的廚房可否進行明火煮食。
